Takajin

맑은 국물에 잘게 썬 파와 촉촉한 차슈를 올린 소박한 간장 라멘, 그리고 고소하게 볶아낸 볶음밥. 'Takajin'의 차림표에는 기교를 부리지 않은 동네 중화요리점 특유의 기본 메뉴들이 자리한다. 닭 뼈를 기본으로 우려낸 담백한 국물의 라멘은 옛 추억을 떠올리게 하는 정직한 맛으로 질리지 않고 비워내기 좋다.

면류뿐 아니라 손맛이 느껴지는 딤섬과 밥류도 충실하다. 속을 꽉 채운 교자는 육즙이 알맞게 배어나오며, 라멘과 곁들이는 세트 메뉴로도 널리 선택된다. 기본 볶음밥 외에도 향이 도는 마늘 볶음밥과 아삭한 양상추 볶음밥, 손으로 빚은 고기 완탕 스프 같은 선택지가 있어 취향과 기분에 맞춰 조합할 수 있다.

점심시간에는 라멘에 차슈 덮밥이나 교자를 곁들인 런치 세트가 마련되어 혼자서도 부담 없이 들르기 좋은 분위기다. 저녁 영업에는 맥주 등의 주류와 함께 냉두부나 볶음 요리를 곁들여 식사를 즐길 수도 있다. 카운터석과 테이블석이 갖추어진 공간으로, 일상 속 가벼운 한 끼 식사를 편안하게 해결해 주는 동네 중식당이다.